烏城独歩の『まぁ~だ、だよっ!』

のんびり人生も半世紀が経過。 長ぁ~いキャリアのゴルフは、まったく上達の気配はないし、ありがたく仕事忙しくて、遠ざかっています。 『もぉ~いいかい???』

1月20日は、「甘酒の日」。

1月22日は、「カレーの日」だそうです。
けれど、私しゃ20日の「甘酒の日」が気になりました。
 新酒の季節でもあり、頂いた「酒粕」が有ったので、早速「甘酒作り」。

酒粕をちぎって、ミキサーに投入。
水を加えて、スイッチ・オン!!!
お気に入りの濃度にして、鍋に移します。
沸かしてアルコールを飛ばしつつ、砂糖を加えて、濃さと味を整えて、完成

150122 甘酒 ブログ用

 美味しゅう出来ました。

酒粕をドロドロのペースト状にしておけば、スープや出汁でのばして具材を加えれば「粕汁」も作れます。


スポンサーサイト

テーマ:季節の味わい - ジャンル:グルメ

コメント

Re: No title

v-216むらさんサン
ご丁寧に、御連絡ありがとうございます。v-436

リンク、私もいただきます。v-411

  • 2015/01/28(水) 15:49:21 |
  • URL |
  • 烏城独歩 #-
  • [ 編集 ]

No title

こんにちわ♪

よかったら相互リンクさせてもらえないですか?

よろしくお願いします

  • 2015/01/28(水) 11:24:58 |
  • URL |
  • むらさん #-
  • [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://ujoh.blog136.fc2.com/tb.php/1271-b654edee
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

FC2Ad