「ゆず酒」。

12月上旬に大量の「柚子」をフェイスブック友達から頂きました。
そして、ホワイトリカーで果実酒作り。

160208 ゆず酒① ブログ用

漬け始めて、10日程で「皮」を引き上げ。
2ヶ月が経過したので「実」の方も引き上げて、瓶に移し替え。
まだ尖った味わいですが、スッキリしていて旨い。

もう一本の方は、もぅ暫らく熟成させましょう。


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テーマ : お酒
ジャンル : グルメ

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烏城独歩

Author:烏城独歩
2007年の10月『GDO』で書き始めた「ブログ」ですが、ゴルフよりもその他の雑記が多くを占めます。

2011年3月末『GDO』の「ブログ」は管理者都合により終了しました。
記事は残されるものの、書き込みは一切出来なくなりました。

せっかく書いてきたブログを引き続き継続するために、2010年11月21日にコチラに引っ越してきました。

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