烏城独歩の『まぁ~だ、だよっ!』

のんびり人生も半世紀が経過。 長ぁ~いキャリアのゴルフは、まったく上達の気配はないし、ありがたく仕事忙しくて、遠ざかっています。 『もぉ~いいかい???』

高梁酒。

先日、知人が台湾に遊びに行っているのをフェイスブックで呟いていました。

中国各地で目にする無色透明のキツイ酒が呑みたくなったので、買って来てくれるようにコメントでお願いしました。
内モンゴルでは「白酒」、洛陽では「杜康酒」・・・。
いずれにしてもアルコール度数の高い蒸留酒です。


130831 高梁酒

台湾では「高梁酒」だそうです。
中国でのこの手の酒は、コーリャンなどの穀物を原料に造り上げる酒です。
アルコール度数は、52度
呑むのに、気合が入ります。

昨夜開栓して、一杯だけ味見をしました。
薫り良く、優しげですが、あとから“カァ~”と、来ます。

洛陽で「杜康酒」を呑んだ時には、チェイサーとして温かい「鉄観音茶」を飲んでいました。
後日、「烏龍茶」か「鉄観音茶」を準備して、引っくり返らないよぅにユックリと頂きましょう。



 「高梁酒」・・・。
     備中高梁の名産だと言うと、騙される奴がいるだろうか 

スポンサーサイト

テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://ujoh.blog136.fc2.com/tb.php/990-7b35c5aa
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

FC2Ad